Bonjour, ma gelée ne prend pas que faire? Merci

cudy27 · 2016-07-31T10:01:44.380Z

Discussions sur de la marque – ma gelée de fruits rouges ne prend pas – Bonjour, ma gelée ne prend pas que faire? Merci 2280051

Bonjour Je ne suis pas un spécialiste de cet exercice, mais il existe des gélifiants végétaux naturels (Agar Agar) ou des sucres qui contiennent ce gélifiant.

Je viens de faire 5kg de confiture d abricots.

Bonjour, D accord avec Pierrot, pour faire des confitures il faut absolument utiliser du sucre spécial confiture . C'est la pectine qui va gelifier la confiture. Moi je la fais quand même un peu liquide car je n aime pas trop sucré, pour 1 Kg de fruit 500 g de sucre.

J'avoue que j'aurai voulu la faire sans produit supplémentaire. De plus, hier j'ai fait une confiture de lait en suivant les indications de la recette du site du Companion et même problème ma confiture est liquide même après une nuit au frigo !!! :(

ma gelée de fruits rouges ne prend pas – – Communauté SAV Darty 2280051

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Pierrot

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Le 1 août 2016 à 09:02
Bonjour Je ne suis pas un spécialiste de cet exercice, mais il existe des gélifiants végétaux naturels (Agar Agar) ou des sucres qui contiennent ce gélifiant.
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silver

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Le 6 août 2016 à 00:28
Je viens de faire 5kg de confiture d abricots.
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silver

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Le 6 août 2016 à 00:26
Bonjour, D accord avec Pierrot, pour faire des confitures il faut absolument utiliser du sucre spécial confiture . C'est la pectine qui va gelifier la confiture. Moi je la fais quand même un peu liquide car je n aime pas trop sucré, pour 1 Kg de fruit 500 g de sucre.
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cudy27

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Le 1 août 2016 à 14:49
J'avoue que j'aurai voulu la faire sans produit supplémentaire. De plus, hier j'ai fait une confiture de lait en suivant les indications de la recette du site du Companion et même problème ma confiture est liquide même après une nuit au frigo !!! :(
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